Tedenska ponudba

Ponedeljek

    Juha

  • Hladna predjed

  • Glavna jed

  • Sladica

Torek

    Juha

  • Hladna predjed

  • Glavna jed

  • Sladica

Sreda

    Juha

  • Hladna predjed

  • Glavna jed

  • Sladica

Četrtek

    Juha

  • Hladna predjed

  • Glavna jed

  • Sladica

Petek

    Juha

  • Hladna predjed

  • Glavna jed

  • Sladica
Cenik dnevne ponudbe
2 hodni meni - 21 €, 3 hodni meni - 25 €, 4 hodni meni - 30 €
DDV je vštet v ceno.

Celotna ponudba jedi

Domišljija našega šefa ...

16 €

Gambero rosso ceviche

Espuma citrusov, okisana rdeča čebula, mikro koriander, rižev hrustek s čilijem
14 €

Humus belega fižola

Tartufovo olje, vloženi crudités, treviški radič, redkvice
14 €

Piščančji parfait

Jabolčni chutney, žele Portovca, popečen kruh
14 €

Meso prleške tünke ZGO

Kandirana jabolka, hrenova pena, zaseka v zeliščnem ovoju z bučnimi semeni, prepeličje jajce, popečeni kruh
20 €/25 dag

Hišni izbor slovenskih sirov

Sir Tolminc, Bovški sir, kravji sir s čilijem, kravji sir z mešanim poprom, slovenski domači med, suho sadje, mešani oreščki, skutni namaz z zelišči
20 € / 25 dag

Hišni izbor slovenskih suhih mesnin

Pršut, Lardo, Soška klobasa, tolminski želodec, marinirane olive, skutin namaz z zelišči, suho sadje, okisana zelenjava
27 € / 30 dag

Hišni izbor sirov in slovenskih
suhih mesnin

Marinirane olive, skutni namaz z zelišči, suho sadje, mešani oreščki, okisana zelenjava
6,5 €

Domača goveja juha

Jajčni rezanci, kuhana govedina, kuhano korenje
6,5 €

Šefova dnevna juha

Iz izbranih sezonskih sestavin
18 €

Rezanci s piščancem

Mariniran piščanec, šparglji, kurkuma, sušeni paradižniki, drobnjak
18 €

Poletna rižota

Kraljevi gamberi, jadranske kozice, por, limonin sok
19 €

Istrski fuži s kraljevimi kozicami

Tartufovo olje, črn tartuf, prah belega tartufa, kraljeve kozice
19 €

Istrski fuži s trakovi govedine

Tartufovo olje, črn tartuf, prah belega tartufa, trakovi govedine
18 €

Ješprenova ričota na črno

Sipa, sipino črnilo, dagnje, mariniran koromač z limono
27 €

Konfit jagnječe krače

Sveže gobe z žara, sotirana zelenjava, Porto omaka
24 €

Potrebuševina krškopoljca

Pire gomoljne zelene, maslena gomoljna zelenjava, hrenova espuma, vložene redkvice, ajdove kokice, krema dijonske gorčice
28 €

Telečji hrbet

Ričota malega ješprena, Demi-glace omaka, sotirani šparglji, gel hruške
32 €

Zorjeni rostbif Black Angus

Zeliščni krompir, pečena sezonska zelenjava, hišno zeliščno maslo
36 €

Black Angus rib-eye

Zeliščni krompir, pečene sezonske gobe, šalotka, hišno zeliščno maslo
23 €

File brancina

Pire krompir z oljčnim oljem, sotiran osočnik, maslena omaka s kaprami in drobnjakom, češnjev paradižnik, čips tapioke
27 €

Lovke hobotnice

Krompir iz pečice, zelenjava, kapre, sušeni paradižniki, dehidrirane črne olive, gel pasijonke
29 €

File lososa

Pire gomoljne zelene, rezanci iz zelenjave, drobnjakovo olje, pražene pinjole
1 kg / 69 €

Sveže velike ribe

brancin ali orada (iz pečice / z žara / pečeno v soli)
1 kg / 75 €

Sveže velike ribe

kovač ali škarpena (iz pečice / z žara / pečeno v soli)
18 €

Solata s trakovi govejega fileja

Pikantni trakovi govejega fileja, kodrasta solata, skuta z zelišči, balzamična čebulica, ribezov preliv
17 €

Solata s trakovi piščančjega fileja

Trakovi piščančjega fileja, solata ledenka, naribano jajce, hrustljavi krutoni, češnjev paradižnik, ostružki parmezana, cezarjev preliv
18 €

Solata s hobotnico in kozicami

Pečene lovke hobotnice, kozice, mešana listnata solata, pražene pinjole, parmezanov kreker, mediteranski preliv
16 €

Solata s pečeno zelenjavo in
mladim sirom

Pečena zelenjava, mlad sir, barvasta listnata solata, sladka koruza, fižol, redukcija balzamičnega kisa
7 €

Parfait bučnega olja in bele čokolade

Angleška krema, bučno olje, prah karameliziranih bučnih semen
7 €

Mille-feuille s svežim jagodičevjem

Vanilijeva krema, pečeno listnato testo, sladkor v prahu, sveže jagodičevje
7 €

Jogurtov mousse

Bela čokolada, lešnikov drobljenec, flambirana breskev, vanilijev sladoled, meta
8 €

Lešnikov hrustljavi tart

Lešnikov ganache, biskvit z brazilskimi oreščki, arašidovo maslo, malinov coulis, sladoled slane karamele
7 €

Veganska kokosova panna cotta

Mangov sorbet, karameliziran ananas, lešnikov drobljenec
14 €

Humus belega fižola

Tartufovo olje, vloženi crudités, treviški radič, redkvice
17 €

Limonina rižota

Sezonska zelenjava, tahini pasta z oreščki, limonin sok, vrtna kreša
23 €

Sejtan steak z žara

Sveže gobe z žara, sotirana zelenjava, zeliščni krompir, pražene pinjole
8 €

Kokosova panna cotta

Mangov sorbet, karameliziran ananas, lešnikov drobljenec
16 €

»Zgornjesavinjski žlinkrofi« s čemažem

Pire gomoljne zelene, mleti ocvirki, čemažev pesto, drobnjakovo olje
15 €

Krompirjevi njoki

Škampov bisque, kraljevi gamberi, marinirana bučka
7 €

Prekmurska gibanica

Vlečeno testo, mak, orehi, skuta, jabolka, smetana

Ponudba alkoholnih pijač

Kliknite tukaj in si oglejte vinsko karto s celotnim menijem pijač.

Odpiralni čas

Od ponedeljka do sobote: 11.00–23.00
Nedelja Zaprto

O nas

Obožujemo naš košček slovenskega kulinaričnega srca. Želimo ga deliti z vami.

  SLO
  SLO